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moitié bœuf)
vous pouvez le saisir à feu vif pendant environ 6 à 7 minutes de chaque côté
Laisser cuire pendant environ 10 minutes
Son goût est unique
Vous savez que vous avez terminé lorsque la viande atteint une température interne de 145°F
Longe de morue de l'Atlantique poulet moitié bœuf)Bote de 2 KG (environ 12 units) Dune saveur et dune texture suprieure celle des autres coupes, la longe est la partie la plus apprciable de la morue. Surgele en mer, notre morue est dune fracheur incomparable. Essayez la ds maintenant! CUISSON Four : Plonger dans son sous vide dans de l'eau froide pour dcongeler. Enfourner 350F (177C) pendant 12 minutes ou jusqu lobtention dune temprature interne de 158F (70C).
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